ゑびすらんち: 大豊記　[恵比寿/中華]　日替り定食「豚肉とピーマンのブラックペッパー炒め」

2007年05月25日

店舗名　：　恵比寿餃子　大豊記
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メニュー：　日替わり定食「豚肉とピーマンのブラックペッパー炒め」
値段　　：　800円

朝から雨降りは嫌ですねぇ。。。。
こういう日は、あまり遠出はしたくないので、近場で済ませます。

で、「お茶の子菜々」か「さわき」か悩んだ挙句、なぜか「大豊記」になっちゃいました(^^;;

最近は、ここもけっこう混んでいます。
おっちゃんのみならず、女性にも人気があるみたいで、３割ぐらいは女性だったかな。
ま、人気が上がるのは良い事ですけどね。

今日の日替りは「豚肉とピーマンのブラックペッパー炒め」

オイスターソース味の野菜炒め。
たけのこ、ピーマン、にんじん、玉ねぎがふんだんに入っていて、嬉しい限り♪
口に入れると、オイスターソースの甘辛さと風味が広がり、シャキシャキとした野菜の食感がたまりません。

あと、なんと言っても「きくらげ」。大好きな食材の一つ。これがまた大振りで美味しい♪

食材の味と食感を味わった後に、ピリッと、程よく入ったブラックペッパーが、時間差で効いています。

そういえば、「辛味」は「味覚」ではなくて、舌の痛点を刺激する感覚だそうで、言うなれば、舌が「痛い」と悲鳴をあげているみたいですｗ
ということは、「激辛」が好きな人は、Ｍ様ということでしょうか(^^;;;

水餃子はデフォルトでつきます。
自分は、これに「酢」「醤油」「ラー油」を「２：１：１」ぐらいの割合で入れて、味を調えます♪

ご飯は、黒米入りで、少し固めのご飯です。
個人的には、中華料理には少し固めのご飯が良く合うと思っているので、これぐらいが丁度良いです。

ザーサイもついて、800円はお得だと思います。

種類が豊富なランチメニュー

投稿者 wewidi : 2007年05月25日 13:07

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トラックバック時刻: 2007年07月30日 13:30

ここはお茶の子のナナメ前ですよねー？
豚肉とピーマン炒めおいしそうだー。
私もきくらげ好き！大ぶりだとぷりぷりして食感もいいですよね。
しかしメニュー見ると辛いものばかりじゃないの！鶏の唐揚げに惹かれるわ～。

投稿者くれ : 2007年05月26日 02:54

★くれさん
そうでそうです、ナナメ前です(^^
唐揚げは、甘辛のタレがかかった唐揚げっす！
油淋鶏です！

投稿者ゑゐぢ : 2007年05月29日 01:09