ゑびすらんち: たかし　[恵比寿/和食]　トビウオと農家のいろいろ野菜のフライ・タルタルソース

2007年06月22日

産地直送の新鮮な食材を、工夫を凝らした料理で美味しくいただく。

店舗名　：　和の創作料理　たかし
　　　　　　　→地図
メニュー：　トビウオと農家のいろいろ野菜のフライ・タルタルソース
値段　　：　950円

恵比寿駅から渋谷川沿いに広尾方面に、１０分ほど歩いた新橋の程近く。
以前から気になっていた、和の創作料理「たかし」へ、初チャレンジです♪

ちょっと入り口が小さくて入りづらい感じはするけど、中は奥行きがあって明るい雰囲気。

どれも魅力的なメニューが並びます。

そんな中でも、トビウオのフライが凄く気になったので、

Ｃの「千葉県総直送　料理長おすすめ　トビウオと農家のいろいろ野菜のフライ・タルタルソース」（長いｗ）をチョイス。

トビウオのフライ、というよりもトビウオ自体食べたことが無いので、どんな感じか、どきどきでした。

が、実際食べてみると、肉質と風味は、なんだかアジフライのような感じ。
ふわっとした食感が、なんとも美味しい。

野菜は、ピーマン、ナス、プチトマト。
サクサクと音を楽しみつつ、ジューシーな野菜をほおばります。

自家製のタルタルと、普通のソースがついているので、順繰り味を変えながら楽しめるのも嬉しい♪

ごはんにもこだわっているようで、ホクホクで、甘みのある美味しいご飯。
お変わりも自由ということなので、凄くお得感があります。

日によってももちろんだけど、季節によってたぶん内容が大きく違うと思うので、足しげく通っていろいろな味を楽しみたいと思うお店です♪

夜メニューなどは、続きを見てね。

マンションの一階部分にあるため少し小さめの入り口。

夜メニューも、気になるものがいっぱいあります。
ん～、宴会とかで使ってみようかなぁ。

投稿者 wewidi : 2007年06月22日 15:19

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